ذبح 490 راس دام سبک با نظارت کامل بهداشتی در تایباد

دکتر حسن آذریان در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در این ایام علاوه برکشتارگاه نیمه‌صنعتی محل دیگری نیز جهت ذبح دام‌ها برای عید قربان در نظر گرفته شد که با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی عملیات قربانی انجام گرفت.

وی افزود: از تعداد ذبح‌های انجام شده 140 راس دام سبک آن در محلی خارج از شهر با نظارت کامل تیم بهداشتی از ناظران دامپزشکی با رعایت کامل اصول بهداشتی انجام شد.

دکتر آذریان با اشاره به عدم توجه برخی شهروندان به هشدارهای بهداشتی در عید قربان بیان کرد: با وجود اینکه از چند روز گذشته با نصب بنر، توزیع تراکت و تبلیغ در فضای مجازی مبنی بر اینکه ذبح قربانی باید در محل‌های تعیین شده و با نظارت تیم‌های بهداشتی انجام شود، بازهم تعدادی از شهروندان این موضوع را به درستی رعایت نکردند و در منازل خود ذبح دام را انجام دادند.

وی تصریح کرد: از صبح امروز 4 تیم نظارتی در محل‎‌های تعیین شده ذبح و در سطح شهر در حال گشت‌زنی و نظارت بودند و به متخلفانی که خارج از دستورالعمل صادر شده اقدام به قربانی کردند، به صورت کتبی و شفاهی اخطار دادند.

رییس دامپزشکی تایباد با تاکید بر رعایت اصول بهداشتی در مصرف گوشت قربانی گفت: شهروندان توجه داشته باشند گوشت تازه قربانی را مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند و سپس به صورت کامل آن را طبخ نمایند.

350 راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه تایباد ذبح شد

همچنین رییس اداره خدمات شهری شهرداری تایباد و مسئول کشتارگاه نیمه‌صنعتی این شهرستان به ایسنا گفت: از ساعت 7.30 امروز تاکنون تعداد 350 راس دام سبک و 2 راس دام سنگین در این واحد نیمه صنعتی ذبح شد.

علی نقشبندی افزود: سال گذشته کشتار روز عید قربان در این واحد 280 راس بود که امسال این تعداد افزایش خوبی داشت. امروز 3 گروه 3 نفره از کاشمر و 3 گروه 2 نفره از تایباد کار ذبح، پوست‌کنی، کله پاک‌کنی، شکمبه‌شوری و تکه کردن لاشه را بر عهده داشتند.

وی اضافه کرد: کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان و 2 تیم نظارتی از دامپزشکی شهرستان از ابتدای امروز ناظر بر نحوه کشتار دام و توزیع گوشت آن در محل کشتارگاه بودند.

رییس اداره خدمات شهری شهرداری تایباد بیان کرد: ظرفیت عددی کشتارگاه نیمه‌صنعتی تایباد به طور میانگین در طول سال روزانه 60 کشتار است اما امروز 6 برابر این مقدار کشتار در این واحد انجام شده و به طور میانگین 700 دقیقه کشتار انجام گرفته است که هر 2 دقیقه یک راس دام سبک ذبح، شست‌وشو و تکه شده، تحویل مشتری گردیده است.

وی با اشاره به انجام کامل معاینه لاشه‌های ذبح شده و تایید نهایی سلامت آن توسط ناظران بهداشتی و دامپزشکی اظهار کرد: امید است این موضوع برای شهروندان فرهنگ‌سازی شود تا در سال‌های آینده شاهد کشتارهای غیربهداشتی در منازل و خیابان‌ها نباشیم.

انتهای پیام